第一百一十八章 王氏醒悟（2 / 2）

小家伙重重点头，便继续洗猪肠子去了。

按照前次的方法，田玉乔将那两盆猪肠子都给合并在了一起。往里头加了一些醋，浸泡了一会儿之后，这才认真清洗。

“今天被她们耽误了这么长的时间，大家手上的动作都要麻利一些。”田玉乔擦了擦额头上的汗，对大家说道。

王氏那边儿的肉馅儿已经弄好了，也跟着过来帮忙。真不愧是干活的好手，有了王氏的加入，这边儿的猪肠子很快就清洗出来了。

又找来了两个大木盆，圆寂则要求道：“这次让我来用那个筒子吧，我觉得那个很好玩儿的。”

田玉乔只能把之前柱子给她做的“针筒”灌肠器递给了圆寂，告诉他要掌握好力度，否则猪肠子容易漏什么的。

圆寂很是受教地点了点头，大家便各自分工，开始灌香肠。

田玉乔家的肉只剩下了不到十斤，所以这次的香肠并不是很多，还剩下了不少的猪肠子。

“呀，这猪肠子还剩下这么多，放着的话，会不会干巴呀？”王氏皱着眉头说道。

“娘，不会的，这剩下的猪肠子咱们可以做成炒肥肠来吃。中午的时候，咱们去菊花奶奶家要几个青辣椒来，就可以做啦。”田玉乔笑着说道。

“那成，没想到这猪肠子还能吵着吃呀，那可真不知道会是个啥味儿呢。”

“只要不是猪粪味儿，啥味儿都行。”小家伙笑嘻嘻地说道。

王氏和二圆兄弟都被逗笑了，田玉乔则把辣椒炒肥肠的方法告诉给了王氏。

由于家里的材料有限，所以田玉乔只说出了一个最简单的辣炒肥肠的法子。

王氏先把那洗干净的肥肠放进锅里头去煮熟，然后将煮好了的猪肠子给切成段儿来备用。此时玉堂已经从田菊花的家里要来了几个青辣椒，王氏也将那青辣椒给切成了小段。

切好了葱姜蒜沫之后，锅里头的油已经热了。把葱姜蒜都放进锅里头爆炒出香味儿来，而后再将一盘肥肠给放进去，又加了一些酱油进去翻炒。

香味儿“轰”的一下就从锅里炸开，饶是最近经常吃肉的小家伙，竟然也露出了一副嘴馋的样子来。

“哇，没想到这猪肠子居然也能这么香啊。姐，我实在是太崇拜你了。”田玉堂对着自己的姐姐，露出了一副很花痴的表情。

翻炒得差不多了，按照田玉乔的吩咐，王氏将那盘切好的青辣椒也倒入锅中，继续翻炒，直到辣椒也被炒熟，这才出锅装盘。